Οι μελιτζάνες είναι λαχανικό εποχής και σήμερα θα φτιάξεις υπέροχες και γεμιστές. Συστατικά 4 φλάσκες μελιτζάνες 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 2 ώριμες ντομάτες, τριμμένες 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 100 ml λευκό κρασί 5 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. ρίγανη 1/2 κ.γ. κανέλα Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι 150 γρ. τριμμένη μοτσαρέλα 100 γρ. τριμμένη γραβιέρα 50 γρ. τριμμένη παρμεζάνα φρέσκος μαϊντανός ψιλοκομμένος Τρόπος Μαγειρέματος Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 190°C.…
"Συνταγή για μελιτζάνες γεμιστές"Κατηγορία: Ευ Ζην
Ζούμε σε μια από τις πιο ηλιόλουστες χώρες του κόσμου. Κι όμως, οι επιδημιολογικές μελέτες δείχνουν ένα εντυπωσιακό παράδοξο: ένα τεράστιο ποσοστό του ελληνικού πληθυσμού παρουσιάζει έλλειψη ή ανεπάρκεια στη βιταμίνη D. Η βιταμίνη D, γνωστή και ως «βιταμίνη του ήλιου», είναι ουσιαστικά μια προ-ορμόνη που επηρεάζει σχεδόν κάθε κύτταρο του σώματός μας. Η έλλειψή της δεν είναι πάντα προφανής, καθώς τα συμπτώματα συχνά μοιάζουν με αυτά της καθημερινής κούρασης. Ποια είναι τα «κρυφά» σημάδια…
"Τα σημάδια που δείχνουν ότι σου λείπει βιταμίνη D και οι τροφές που θα σε βοηθήσουν"
Φωλιασμένο στον ειδυλλιακό κόλπο της Αγνής, μία από τις πιο όμορφες γωνιές του νησιού, το βραβευμένο εστιατόριο Toula’s Seaside μοιάζει να αποτελεί φυσική συνέχεια του τοπίου. Τα γαλήνια νερά του Ιονίου, τα καταπράσινα βουνά που αγκαλιάζουν τον όρμο και τα σκάφη που λικνίζονται ήρεμα στη θάλασσα δημιουργούν ένα σκηνικό που σε κάνει να αφήνεις πίσω τον ρυθμό της καθημερινότητας από την πρώτη κιόλας στιγμή. Εδώ, το φαγητό δεν είναι απλώς ένας λόγος για να καθίσεις…
"Toula’s Seaside: Το βραβευμένο εστιατόριο της Κέρκυρας που μετατρέπει κάθε γεύμα σε εμπειρία"
Αν γυμνάζεσαι, προσπαθείς να δυναμώσεις ή απλώς θέλεις να διατηρήσεις το σώμα σου δυνατό και λειτουργικό όσο περνούν τα χρόνια, τότε σίγουρα ξέρεις πόσο σημαντική είναι η πρωτεΐνη. Ίσως, όμως, δεν έχεις ακούσει για τη λευκίνη, ένα αμινοξύ που λειτουργεί σαν ένας από τους βασικούς «διακόπτες» για τη σύνθεση μυϊκής πρωτεΐνης. Δεν χρειάζεται απαραίτητα να στραφείς σε συμπληρώματα. Μπορείς για αρχή να τη βρεις σε πολλές τροφές που υπάρχουν ήδη στην κουζίνα σου! Τι ακριβώς…
"Λευκίνη: Το αμινοξύ που χρειάζονται οι μύες σου μετά τα 40"
Υπάρχουν ημέρες που δεν χρειάζεσαι άλλη μία υποχρέωση στο πρόγραμμά σου. Χρειάζεσαι κάτι που θα σε ξεκολλήσει από την αδράνεια, θα ενεργοποιήσει το σώμα σου και θα αλλάξει τη διάθεσή σου πριν προλάβεις να πεις «δεν έχω χρόνο». Δέκα λεπτά. Τόσο χρειάζεσαι. Αυτή την εβδομάδα, στο κανάλι του TLIFE στο YouTube, η personal trainer και pilates instructor Άντρεα Χριστοδούλου παρουσιάζει ένα δυναμικό 10λεπτο cardio workout, σχεδιασμένο για να ανεβάσει τους παλμούς, να κινητοποιήσει ολόκληρο το…
"Δεν έχεις χρόνο για γυμναστική; Αυτό το cardio workout διαρκεί μόλις 10 λεπτά και «καίει» τα πάντα"