Ο Ιωάννης Μανθαίος, Executive Chef της Σχολής Γαστρονομίας ΣΑΕΚ ΑΚΜΗ, προτείνει ένα από τα πιο αγαπημένα και διαχρονικά γλυκά της ελληνικής κουζίνας σε μια πιο κομψή, εύκολη και καθημερινή εκδοχή: ατομικές μηλόπιτες με σφολιάτα Χρυσή Ζύμη, αρωματικά μήλα και ζεστή κανέλα. Μια συνταγή που συνδυάζει τη θαλπωρή του σπιτικού γλυκού με την ευκολία που ζητάμε στην καθημερινότητα. Βασικό «μυστικό» της συνταγής είναι η Σφολιάτα Χρυσή Ζύμη, που χαρίζει πλούσιο φύλλωμα, σωστό φούσκωμα και τραγανή υφή…
"Μηλοπιτάκια με κανέλα & σφολιάτα Χρυσή Ζύμη – Το πιο comfort γλυκό που θα κάνει το σπίτι να μοσχοβολήσει"Κατηγορία: Ευ Ζην
Τι θα συνέβαινε αν για τρεις ολόκληρους μήνες έβγαζες τη ζάχαρη από τη ζωή σου; Όχι μόνο τα γλυκά και τα αναψυκτικά, αλλά και τις «κρυφές» ποσότητες που βρίσκονται σε δεκάδες τρόφιμα που καταναλώνεις καθημερινά. Το fitness challenge των 90 ημερών χωρίς ζάχαρη έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλές τα τελευταία χρόνια. Πολλοί που το δοκίμασαν αναφέρουν ότι είδαν σημαντικές αλλαγές όχι μόνο στο σώμα τους, αλλά και στη διάθεση, στα επίπεδα ενέργειας και στη συνολική ποιότητα…
"Fitness Challenge: Διατροφή χωρίς ζάχαρη για 90 ημέρες – Τι αλλαγές θα παρατηρήσεις;"
Η Σπάρτη είναι ένας από εκείνους τους προορισμούς που δεν προσπαθούν να σε εντυπωσιάσουν με την πρώτη ματιά. Δεν έχει την τουριστική ένταση άλλων πόλεων, ούτε βασίζεται σε εντυπωσιακές εικόνες για να σε κερδίσει. Και όμως, ακριβώς αυτή η απλότητα είναι που την κάνει ξεχωριστή. Χτισμένη στην εύφορη κοιλάδα του Ευρώτα, με φόντο τον επιβλητικό Ταΰγετος, η Σπάρτη αποπνέει μια αίσθηση ηρεμίας που δύσκολα συναντάς. Είναι ένας τόπος όπου η ιστορία υπάρχει παντού, χωρίς ωστόσο…
"Σπάρτη: Ένα ταξίδι στην καρδιά της ιστορίας και της αυθεντικής Ελλάδας"
Καλοκαίρι σημαίνει παραλία, αποδράσεις, βαλίτσες που κλείνουν τελευταία στιγμή και ημέρες που κυλούν λίγο πιο χαλαρά. Σημαίνει όμως και κάτι ακόμα: ότι η γυμναστική βγαίνει συχνά εκτός προγράμματος. Όχι γιατί δεν θέλουμε να κινηθούμε, αλλά γιατί δύσκολα βρίσκουμε τον χρόνο, τον χώρο ή τον εξοπλισμό που έχουμε συνηθίσει μέσα στη χρονιά. Κι όμως, η άσκηση δεν χρειάζεται να σταματά κάθε φορά που αλλάζει η καθημερινότητά μας. Δεν χρειάζεται γυμναστήριο, μηχανήματα ή ακριβά αξεσουάρ. Μερικές φορές…
"Αυτό είναι το πιο αποτελεσματικό workout του καλοκαιριού: Με μία μόνο πετσέτα, η Μάντη Περσάκη γυμνάζει όλο το σώμα"
Το ταξίδι στην Κέα ξεκινά από την καρδιά του νησιού, την ατμοσφαιρική Ιουλίδα, που είναι και η πρωτεύουσα του νησιού. Η Χώρα της Τζιας, χτισμένη αμφιθεατρικά πάνω στα ερείπια της αρχαίας πόλης, γοητεύει τον επισκέπτη από την πρώτη στιγμή με τα γραφικά της καλντερίμια, την παραδοσιακή κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική και την απαράμιλλη αύρα μιας άλλης εποχής που αποπνέει σε κάθε της γωνιά. Το ιστορικό δημαρχείο του Τσίλερ Σημείο αναφοράς και αληθινό κόσμημα της Ιουλίδας αποτελεί το…
"Κέα: Ένα μαγικό ταξίδι στο ανεξερεύνητο διαμάντι των Κυκλάδων"