Όταν σχεδιάζετε ταξίδια, από ένα city break μέχρι πολυήμερες διακοπές, ποιο είναι το μεγαλύτερο κίνητρό σας για να κάνετε κράτηση για αυτό το ταξίδι; Ίσως θέλετε να ταξιδέψετε για να δείτε τέχνη, να βγείτε στη φύση ή να κάνετε μια καλή βραδινή έξοδο. Ένα πράγμα που ενώνει ωστόσο τους περισσότερους; Η επιθυμία να δοκιμάσουν τα καλύτερα από το τοπικό φαγητό.
Ευτυχώς, ο οδηγός Michelin μόλις δημοσίευσε τη λίστα του με τους 16 καλύτερους γαστρονομικούς προορισμούς που αξίζει να επισκεφτείτε το 2026 αν είστε από εκείνους που έχουν τη γαστρονομία ψηλά στη λίστα τους.
Τι έχει τονίσει η Michelin για το 2026; Στην Ευρώπη, τρεις διαφορετικοί ιταλικοί προορισμοί έχουν τραβήξει την προσοχή – μόλις λίγους μήνες αφότου η ιταλική γαστρονομική κουλτούρα και κουζίνα αναγνωρίστηκε επίσημα ως Μνημείο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO.
Σύμφωνα με τον οδηγό, οι ταξιδιώτες θα πρέπει να κατευθυνθούν στη Βενετία, όπου η άφιξη περισσότερων ξενοδοχειακών αλυσίδων υψηλής ποιότητας φέρνει μαζί της και την άφιξη επώνυμων σεφ, στους Δολομίτες για να δοκιμάσουν αυτό που η Michelin περιγράφει ως «ολοένα και πιο φιλόδοξη αλπική κουζίνα» χάρη στην περιοχή που φιλοξενεί τους Χειμερινούς Ολυμπιακούς Αγώνες , και τέλος στην ακτή Αμάλφι , η οποία είναι ο προορισμός μιας ολοκαίνουργιας υπηρεσίας Belmond .
Στην Ασία, η Michelin «έχει βάλει στο μάτι» τις Φιλιππίνες , όπου το ιθαγενές φιλιππινέζικο φαγητό φαίνεται να βρίσκεται στα πρόθυρα μιας «παγκόσμιας στιγμής στη Μανίλα και το Σεμπού», όπως χαρακτηριστικά αναφέρει. Η Σαουδική Αραβία είναι η μόνη επιλογή του οδηγού στη Μέση Ανατολή, μια χώρα που η Michelin λέει ότι βλέπει μια «γαστρονομική ενηλικίωση».
Οι προορισμοί της Βόρειας Αμερικής περιλάμβαναν το Κεμπέκ και το Βανκούβερ στον Καναδά και την Route 66 στις ΗΠΑ, η οποία γνωρίζει μια γαστρονομική αναβίωση ενόψει της εκατονταετηρίδας του διάσημου δρόμου φέτος.
«Σε οκτώ πολιτείες, εστιατόρια, στέκια μπάρμπεκιου και μοτέλ αναζωογονούνται με προσοχή, έτοιμα για ένα νέο κύμα επισκεπτών», αναφέρει ο οδηγός. Όσον αφορά τα πιάτα που μπορούμε να περιμένουμε, ετοιμαστείτε να γεμίσετε για άφθονες πίτες, καπνιστό κρέας και τσίλι.
Τα καλύτερα μέρη για ταξίδια το 2026 για τους λάτρεις του φαγητού, σύμφωνα με τον οδηγό Michelin
Ευρώπη
- Βενετία, Ιταλία
- Τσεχία (πέρα από την Πράγα)
- Δολομίτες, Ιταλία
- Βρότσλαβ, Πολωνία
- Ακτή Αμάλφι, Ιταλία
Μέση Ανατολή
- Σαουδική Αραβία
Ασία
- Καππαδοκία, Τουρκία
- Επαρχία Τζιανγκσού, Κίνα
- Φιλιππίνες
Βόρεια Αμερική
- Route 66, ΗΠΑ
- Αμερικανικός Νότος
- Φλόριντα, ΗΠΑ
- Βοστώνη, ΗΠΑ
- Φιλαδέλφεια, ΗΠΑ
- Κεμπέκ, Καναδάς
- Βανκούβερ, Καναδάς
Διαβάστε τα πάντα για καθένα από αυτά τα μέρη και γιατί έχουν επιλεγεί στον οδηγό Michelin.
Δείτε επίσης
Πηγή: www.travelstyle.gr
